IDIOTA GASTRONÓMICO, EL
MARTÍNEZ DE ALBENIZ, IÑAKI
Precio s/i :
13,41 €
P.V.P :
13,95 €
Stock: Sí
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Colección:
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COL & COL
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Temática:
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ISBN:
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978-84-19483-38-6
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Nº de Páginas:
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136
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EAN:
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9788419483386
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Idioma:
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CASTELLANO
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Sinopsis:
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Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad —no solo mediática— que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra.
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