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La mejor escritura gastronómica en español en un volumen que demuestra que el oficio sigue latiendo y que la gastronomía es un gran lenguaje que nos permite explicarnos. Lo hace a través de historias que recorren restaurantes, ingredientes, territorios, personas e ideas firmadas por nombres como los de Leila Guerriero, Rosa Montero, Tamara Tenenbaum, Marc Casanovas, Eddie Fitte, María Nicolau o Jorge Guitián.
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